UTEM - ваш путеводитель по Египту и Турции
Для агентств | Скидки и подарки | Отзывы | Контакты | Написать нам

Мармарис

Асуан

Расположенный на Ниле примерно в тысяче километров южнее Каира, Асуан на протяжении многих веков был торговым центром на караванном пути. Древние египтяне называли его Суином, а греки Сиеной. Сюда везли слоновую кость и другие товары из Центральной Африки. Экономическое значение города было особенно велико в период царствования фараонов. В окрестностях Асуана добывался знаменитый розовый гранит.
В наше время Асуан известен как первоклассный зимний курорт. Южнее города начинаются пороги Нила, благодаря которым Асуан является одним из самым живописных мест страны. Нубийцы, обосновавшиеся в Асуане, придают ему особый африканский колорит: в ресторанах можно услышать старинную нубийскую музыку, а в сувенирных магазинах приобрести яркую нубийскую вышивку. Зимой Асуан оживляется, его улицы, ресторанчики, набережные и базары наполняются туристов.
Туристические теплоходы курсируют по Нилу от Асуна до Луксора, заходя по пути в Ком-Омбо, Эсну и Эдфу, где с древних времен сохранились замечательные храмы. Для многих египтян завтрак обед и ужин составляют лепешки (aisch balladi), бобы (foul) и овощные фрикадельки (tamija). Все это достаточно вкусно и продается везде. Везде на улицах продается шаурма, в дешевых маленьких ресторанчиках часто готовят всего одно блюдо, например, макароны с луком, чечевицей и острыми приправами (kuschari).

Популярны в Египте блюда с потрохами и мозгами, а верблюжья печень считается редким деликатесом. Туристам нравятся разнообразные закуски с кунжутом: вяленая говядина с пряностями (pasterma), паста из баклажанов с кунжутом и чесноком (babaghanoug), пикантный твердый сыр (gibna rumi), кунжутный крем с растительным маслом (tehina). Стоит попробовать острый салат из томатов с сыром (gibna bi tamatem), чечевичную похлебку с лимоном (schurbet ads). К основным мясным блюдам относятся котлеты из рубленой говядины или баранины (kofta, kebab), деликатесами считаются перепела и фаршированные голуби (hamam mahschi). На гарнир обычно подают бобы в томатном соусе или запеченный картофель.

Сладости обычно готовятся с большим количеством меда: пирожки с сырной начинкой, вермишель, запеченная с сахаром, медом и орехами (konafa), баклава. Не так приторна малахабиджа (молочный рис с розовым маслом и фисташками). На завершение месяца рамадан обычно готовят специальные блюда.

Из напитков можно выбрать свежие соки, приятно на вкус светлое пиво «Стелла Локал», хорошее красное вино «Омар Хайям», «Фараоны», «Гианаклис».


Отели:
Amaraya Club 4*
2000 Anittepe 3*
2000 Tunali 4*
Abacus Idas 4*
Acropol Beach Hotel 3*
Adalya Resort & Spa 5*
Adonis Hotel Kemer 3*
Ador Altinel 4*
Adress Beach Hotel 3* (+)
Aegean Park 3*
Agaoglu My Resort 4*
Aida Sharm 3*
Aida Verdi Resort 3*
Ak-Ka Hotels Antedon Garden 5*
Ak-Ka Hotels Kiris Alinda Beach 5*
Ak-Ka Hotels Park Claros 4*
Akassia Swiss Resort 5*
Akassia Swiss Resort Marsa Alam-Quseir 5*
Akfenclub 3*
Al Bostan 4*
Al Dawar 4*
Al Diwan Resort 3*
Al Mas Palace Golden Five 5*
Al Nabila Grand 5*
Aladdin Beach Resort 4*
Alaiye Resort 5*
Alanis 3*
Alara 4*
Alara Kum 5*
Alara Park 5*
Alara Star 5*
Alara West 3*
Alatimya Village 5*
Alba Queen Hotel 5*
Alba Royal Hotel 5*
Albatros Aqua Blu SSH 4* (+)
Albatros Aqua Blue Resort 4*
Albatros Aqua Park SSH 4*
Albatros Aqua Vista Resort & Spa 4*
Albatros Palase Resort 5*
Albatros Resort 4*
Alf Leila Wa Leila 3*
Alf Leila Wa Leila 4*
Ali Baba 4*
Ali Baba Palace 4*
Alinn Sarigerme Boutique 5*
Alize 3*
Alkan Hotel 3*
Allstar Aldino 4*
Allstar Park 4*